PÊCHERIE BERTOLO : « Comme un poisson dans l’eau depuis 7 générations »

Nous contacter : 06 22 42 29 89 | pecheriebertolo@gmail.com

Notre Histoire

Un peu d’histoire …

La « Pêcherie Bertolo » a été créée en 2018 succédant à la première structure créée en 2008 « Pisciculture de l’Epte Yoann Bertolo » avec le souhait de perpétuer la tradition familiale du métier de pêcheur professionnel en eau douce et de diversifier notre activité.

Yoann Bertolo (fils) est la 7 ème génération de pêcheurs professionnels dans la famille.

Il a adapté le métier transmis par son père en le développant et le diversifiant.

Il a complété son savoir-faire en se formant aux évolutions du métier.

  • Pêche de sauvegarde dans divers milieux (Barrage, canaux, étang …)
  • Vente de poissons vivants pour le rempoissonnement
  • Vente de poissons pour la restauration
  • Valorisation par la transformation de cette ressource sauvage et comestible via une conserverie artisanale
  • Gestion d’étang
  • Etc…

On ne peut pas parler de la pêcherie Bertolo sans parler du papa « Didier Bertolo », qui exerce le métier de pêcheur professionnel depuis 1978.

Il a acquis une très grande expérience de la pêche avec des grandes filets de type « senne ». Cette technique permet de capturer les poissons vivants sans les abimer. Il a travaillé dans plusieurs pays européens pour effectuer des pêches de lacs et d’étangs.

Au fil des années, en collaboration père/fils, ils ont acquis une grande expérience dans les pêches de sauvegarde, en mettant en œuvre plusieurs techniques, telles que la pêche à la senne, verveux, trabaque, pêche électrique et filet droit à grandes mailles.

À ce jour, 3 personnes composent la pêcherie Bertolo en collaboration quotidienne avec Didier bien sûr !!

Yoann : dirigeant/exploitant/Pêcheur
Nadia  : Assistante administrative et aide de pêche
Léo : Apprenti btsa productions aquacoles


Lien : >>> Devenir pêcheur professionnel


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